11月23日,媒体曝光山西粟海集团养殖的鸡从孵出到端上餐桌,只需45天,属速成鸡。速成肉食鸡怎么长得这么快?是不是用激素催大的?网友质疑不断。
据东方网报道,肯德基今天上午通过官方微博回应此事,称“不希望没有科学事实依据的片面信息造成的恐慌和质疑情绪困扰大家。”“相信消费者会以科学发展观的态度理性判断,不会被个别耸人听闻的言论所影响。”“目前没有任何证据显示山西粟海集团在白羽鸡的养殖过程中有违规操作现象。”“白羽鸡45天的生长周期是正常现象,这是选育优良鸡种和科学养殖的结果。”
对此,上海市家禽行业协会秘书长陈家栋解释称,媒体报道的“速成鸡”,也就是老百姓所说的“快大鸡”。这是国外引进的品种,完全可以在适当的条件下达到45天出栏的效果。而之所以长得比国内本地鸡快得多,除了品种方面的原因外,更重要的关键是“营养合理”,每一个生长阶段都有不同的饲料配比。如严格按照农业部要求养殖,未添加影响健康的物质,45天速成鸡可放心食用。而“快大鸡”的优点是长得快、个头大、肉嫩、上市快、价格低,,不足是损失一定的口感。
不过,日前,有媒体记者深入粟海集团签约养殖场进行采访,有养殖户称,在这种鸡的生长过程中,确实需要很多药物来防病抗病。据称,不少养殖户都不吃自己养的鸡。有媒体评论称,“抗生鸡”比“速成鸡”更让人担忧。